太简单了！外酥内糯的甜口土豆丸子！
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步骤1/4
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土豆切块或切片蒸熟或煮熟，加入白糖，用勺子压着泥。
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步骤2/4
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将糯米粉、牛奶加入土豆泥中，搅拌均匀。
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步骤3/4
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将搅拌均匀的面团搓成小丸子，裹上面包糠。这个泥有些黏手，牛奶可适当减少。
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最后一步
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锅内放油，待油六七成熟时，放入裹好面包糠的丸子，炸至金黄色，浮起即可。不要炸太久，不然容易爆开变形。配上沙拉酱，外酥内糯的土豆丸子就做好了。
丸子可以搓小点，以便容易炸熟且不变形。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-20
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