鸡蛋火腿丁薄饼
今天给大家推荐的鸡蛋火腿丁薄饼,低脂营养健康~
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步骤1/6
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火腿切丁,葱切细,备用
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步骤2/6
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在鸡蛋中依次倒入面粉,火腿丁,葱,牛奶,盐,搅拌均匀
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步骤3/6
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均匀细腻状,额,我的葱切的不够碎
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步骤4/6
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锅热油,把浆液舀入锅中,慢慢煎,期间从旁边慢慢搅动,不要让它粘锅,一面煎好,翻另一面慢慢煎
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步骤5/6
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煎好可以放到盘子,待其冷后,慢慢卷起来,如果手工好也可以在锅里用木勺子慢慢卷,装入盘
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最后一步
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出品,火候一定要控制好,有一些没有控制好所以有点焦~
1、火腿丁、葱尽量切碎点
2、锅里不要放太多油,每次煎之前倒一点
3、第一面煎的差不多时,再慢慢反到另一面,煎的过程中要有耐心,慢慢煎
4、最后浆不用倒入太多,一点点铺满锅面就行,太多饼会太厚~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-20
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