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超好吃的娃娃菜炒肉的做法

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超好吃的娃娃菜炒肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

娃娃菜一棵

、

蒜苗一根

、

大蒜三瓣

、

姜片三片

、

五花肉 70g

、

小米椒适量

、

酱油适量

、

食盐适量

、

醋少量

、

白糖少量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
娃娃菜切开，按菜叶和菜帮分好，姜切片，蒜切末，蒜苗和小米椒切段备用
步骤2/5
瘦肉切片，用酱油和淀粉腌制
步骤3/5
锅内下油，油热后倒入五花肉翻炒，炒至七成熟后乘出备用
步骤4/5
锅内倒油，油热后放入姜片和小米椒爆香，然后放入蒜苗和蒜末稍微翻炒便加入菜帮一起翻炒。炒的过程中可以加少许水
最后一步点击查看大图
菜帮开始变软后加入菜叶和瘦肉一起翻炒，娃娃菜变软后加入酱油食盐，少量陈醋和白糖，炒匀乘出即可

小贴士

可以多一点酱油少一点食盐陈醋和白糖少许即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-20

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