牛肉萝卜丝
牛肉含有矿物质,维生素B1和核黄素,还是每天所需要的铁质的最佳来源;萝卜含丰富的维生素C,有助于增强免疫功能,提高抗病能力。促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。经常食用可促进胃肠蠕动,而且它热量非常低,白萝卜与牛肉一荤一素搭配,既可以补充蛋白质又可以保持身材。
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步骤1/6
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牛肉,萝卜洗好,备切。
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步骤2/6
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牛肉,萝卜切丝
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步骤3/6
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其它调料备好
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步骤4/6
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起锅放油,油热中火放入桂皮花椒炒香,再放干辣椒,干辣椒炸好后,大料一并捞出;放姜片,放牛肉开炒,再放点料酒,生抽,老抽炒几下,放开水和葱段(少放点,萝卜水份很大),汤滚加盖10分钟,放萝卜丝~
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步骤5/6
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已经放萝卜丝,中火翻炒翻炒,滚后再加盖10多分钟,翻一下放盐煮会,放蒜苗,关火。
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最后一步
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完成,想喝汤第五步多加一些开水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-20
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