椒盐蘑菇
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步骤1/5
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蘑菇焯水过冷水捏掉水分
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步骤2/5
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将鸡蛋打散,加入淀粉,面粉,五香粉,花椒粉,味精搅拌好之后加入蘑菇
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步骤3/5
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蘑菇充分挂糊,根据蘑菇的多少加鸡蛋可以多一颗,不能加水,否则炸的时候你就知道了
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步骤4/5
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控干水分的蘑菇更容易炸的快些
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最后一步
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炸好捞出加入少量盐,花椒粉,辣椒面,没味道嘴里,顺便可以炸点虾片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-20
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