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芝麻小麻花的做法

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芝麻小麻花

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉500克

、

盐6克

、

水150克

、

鸡蛋2个

、

油30克

、

白芝麻适量

、

酵母2克

、

小苏打4克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1.把鸡蛋打入碗中，加入盐，加入油，加入水2.面粉倒入盆中，加入酵母，小苏打，白芝麻3.把1倒入2中活成软硬适中的面团
步骤2/8 点击查看大图
擀开薄厚宽度相等的面片。
步骤3/8 点击查看大图
用到切成均匀的长条。
步骤4/8 点击查看大图
搓成均匀的长条。
步骤5/8 点击查看大图
左手往下搓，右手往上搓，让它往左右两个不同的方向搓，上劲儿。然后拿起一头儿，就是这样较劲的麻花扣。
步骤6/8 点击查看大图
把口儿封严，压在下边。如图。
步骤7/8 点击查看大图
做成这样的生胚。
最后一步点击查看大图
放锅里炸制金黄捞出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-20

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