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烤箱版烧烤~万物皆可烧烤（烤箱，油炸都可以）的做法

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烤箱版烧烤~万物皆可烧烤（烤箱，油炸都可以）

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没有烤箱的油炸也可以。非常简单的操作，就是腌肉的时候要等很久，除去这一点，整个步骤都非常的简单，小孩子都可以完成。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

牛肉 500克

、

菠萝半个

、

土豆一个

、

腌料

、

盐适量

、

蚝油适量

、

糖一点点

、

味精可以不放

、

花椒几粒

、

孜然粉适量

、

紫皮洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛肉，切小块，切之前用牛排锤或刀背松一松。我用的肥瘦相间的，不喜欢吃肥的可以用纯瘦肉。
步骤2/7 点击查看大图
洋葱切小块。牛肉加洋葱以及所有腌料，拌匀。套上保鲜膜放冰箱冷藏，至少5小时。我早上腌的，晚上做的。
步骤3/7 点击查看大图
菠萝，土豆切小块，和牛肉穿一起。
步骤4/7 点击查看大图
肉串撒上孜然粒，裹上锡纸。烤箱上下火180度，烤20分钟后，拿出来，打开外面包裹的锡纸。我图片里的就是烤20分钟后的。然后串上刷油，撒上芝麻，再放入烤箱烤5分钟。
步骤5/7 点击查看大图
拿出来翻面再刷油撒芝麻，烤5分钟。整个肉串一共烤30分钟。
步骤6/7 点击查看大图
当当当~开吃。
最后一步点击查看大图
也可以放辣椒粉哦

小贴士

第一步烤的时候要裹锡纸，这样可以锁住水分，这样烤出来才不会干，否则烤出来会干吧，然后打开再烤一会，就会外焦里嫩的啦。烤完了，还有菠萝的果香，好吃极了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-20

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