锦娘制——花甲蒸蛋
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烹饪步骤
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步骤1/5
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花甲煮至开壳，晾凉。
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步骤2/5
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鸡蛋打散。
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步骤3/5
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将花甲开口朝上摆盘，晾凉的花甲水和鸡蛋液1:1的比例混合，倒在盘中。
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步骤4/5
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盘上蒙保鲜膜（用牙签或叉子扎孔），水沸放入锅中蒸10分钟。
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最后一步
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出锅，生抽均匀浇在蛋面上，撒黑胡椒。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-20
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