香辣牛腩煲
冬季少不了这道滋补的硬菜——香辣牛腩煲，牛腩加入鲜辣的郫县豆瓣酱，用压力锅炖煮后软烂多汁，酱香浓郁，汤汁红亮， 用来拌面拌饭超级美味，趁着宅家的日子，自己动手做吧！
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步骤1/10
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准备食材和工具：牛腩500克、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、姜蒜片适量、八角桂皮香叶适量、郫县豆瓣酱3勺、干辣椒适量、料酒适量、冰糖5颗、彩椒适量鹅妈妈钛晶锅、鹅妈妈压力锅
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500克牛腩洗净放入鹅妈妈钛晶锅中，放入姜片、适量料酒焯水后盛出；
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步骤3/10
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将焯水后的牛腩放入鹅妈妈压力锅中，挤入适量小鲜侣调味汁，放入姜蒜片，香叶、八角、桂皮、干辣椒、3勺豆瓣酱、料酒45克、5颗冰糖；
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步骤4/10
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再挤入适量酱油心生，翻拌均匀盖上锅盖，煮上压后，保持两条线焖煮12分钟；
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步骤5/10
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开盖，香气四溢；
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步骤6/10
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转大火收下汤汁，撒上适量青红椒翻炒均匀；
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步骤7/10
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收至汤汁变得浓稠些，青红椒断生；
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出锅装盘即可；
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步骤9/10
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软烂多汁，入口酱香浓郁；
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最后一步
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配上一碗米饭就更完美了！
小贴士：我们做的香辣牛腩煲可是没有加入水的哦！汤汁浓郁，味道超赞！
喜欢的亲们可以尝试做一下，欢迎转发，或者在评论区写下你的评论哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-20
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