是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

肉丸胡辣汤的做法

点击查看大图

肉丸胡辣汤

浏览 42.6万 · 收藏 2699 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上

牛肉

、

胡萝卜

、

土豆

、

豆角

、

包菜

、

西葫芦

、

牛骨汤

、

土豆淀粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛大骨带骨髓的，加葱姜、料酒、八角少许，熬五个小时以上。
步骤2/4 点击查看大图
牛肉不要选牛腱子，筋多不易成形，选纯瘦肉，自己家吃里脊最佳。加蛋清、土豆淀粉、十三香、花椒粉、盐搅拌摔打上劲。温水下锅，水不要开，全部定型浮起捞出。
步骤3/4 点击查看大图
蔬菜切丁
最后一步点击查看大图
骨汤加盐、鸡精、白胡椒粉、十三香、花椒粉调味后煮菜，先煮胡萝卜、土豆、肉丸，后下西葫芦和包菜，煮熟勾芡。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-21

换个做法

肉丸胡辣汤的相关分类

棒棒糖汤圆春饼马蹄年糕白菜更多

肉丸胡辣汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许