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酸甜清口！凉拌土豆丝的做法

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酸甜清口！凉拌土豆丝

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不得不做系列～十分钟快手家常菜，打破传统醋溜炒，凉拌土豆比炒更清脆可口！！

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10~30分钟

土豆 1个

、

洋葱 80g

、

小葱 20g

、

蒜末 10g

、

白醋 3g

、

酱油 2g

、

玉米油 3g

、

白砂糖 3g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆削皮，洋葱准备一小块即可，俩蒜瓣拍成末
步骤2/5 点击查看大图
时间充裕的小厨娘今天手切土豆丝，感觉比擦丝还好看呢，清水冲洗，淡盐水泡五分钟去淀粉
步骤3/5 点击查看大图
大火抄1-2分钟颜色变浅捞出，过清水
步骤4/5 点击查看大图
捞出
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依次放入盐，糖，葱段，蒜末，白醋，些许酱油，最后热锅放油，浇上搅拌即可上桌哈哈，快试试吧

小贴士

1.怕辣的宝宝可以把洋葱也过一遍水 2.紫皮洋葱口感更好 3.怕甜的可以不放糖，加糖是为了突出咸鲜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-21

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