蚝油花菇扒西兰花
鲜美无比!
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步骤1/8
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西兰花掰开小朵洗净
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步骤2/8
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开水烫一下捞起备用
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步骤3/8
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洗切好配菜:瘦肉腌好,花菇泡发好切片,蒜瓣剁碎、枸杞桂皮洗干净。
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步骤4/8
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热油蒜蓉起锅,加入肉片翻炒片刻,然后加入花菇片翻炒片刻……
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步骤5/8
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加入西兰花继续翻炒一下
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步骤6/8
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加入各种调料:料酒酱油糖盐蚝油适量,然后加一勺清水模过食材即可,慢慢煮5分钟左右(按量调整时间)
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步骤7/8
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收干汤汁洒下几颗枸杞子即可上碟,别忘了勾个芡。
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最后一步
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浓郁鲜香,口感搭配丰富!非常美味!
西兰花不能煮得太熟否则口感不好,花菇要泡发透才弹牙好吃,要酱汁浓稠勾芡是关键!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21 · 广东省
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