电饭煲蛋糕
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步骤1/8
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蛋黄单独分离出去的蛋白打成奶油。最好用电动打蛋器10分钟左右，如果手工打出奶油要打上几个小时。
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步骤2/8
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打成这样
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步骤3/8
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a. 分离出的蛋黄打匀，加入少许油和白糖再次打匀。b. 接下来分多次放入牛奶，面粉打匀。(这两种食材一定要分多次放入，直接影响最后蓬松程度。白糖根据自己口味增减)
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步骤4/8
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放入面粉后打匀后，最后再分多次加入之前打好的蛋白奶油，也是要分多次切记。
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步骤5/8
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电饭煲内抹油，倒入调好的蛋糕液。
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步骤6/8
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煮饭档。
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步骤7/8
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跳灯保温5分钟防止塌陷。
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最后一步
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一边装盘一边掰吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-21
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