春饼
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步骤1/6
150克面粉，用80克刚烧好的水搅成雪花状150克面粉，用80克温水搅成雪花状，混在一起，揉成面团
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步骤2/6
盖上盖子醒2个小时，中间揉2-5次
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步骤3/6
将面团擀成饺子皮，用手指抹油，一张一抹，正面反面和侧面都到抹到，5张落一起
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步骤4/6
拿出一落先轻轻压扁，擀成圆片上下翻面擀
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步骤5/6
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不粘锅刷油，小火，用擀面杖将擀好的饼卷起慢慢放入锅中，变透明啦，看不见画红圈的白色就翻面，起层了，就马上拿出来，放在一边
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最后一步
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稍凉一些，就放一张厨房纸巾，将烙好的饼一张一张起开，放纸巾上，吃不完的装保鲜袋冻好，第二天微波炉加热一下像刚做好的一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-21
春饼的其他做法
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