自制零食豆干
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烹饪步骤
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步骤1/2
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豆干切成约1厘米宽的条状,锅里放油放豆干中小火慢炒,然后放老抽一勺糖,切好的蒜末,辣椒,花椒,盐翻炒
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最后一步
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中小火慢慢炒,炒干水分。感觉豆干变得很干就可以了(差不多炒个五六分钟吧)。撒孜然粉就可以出锅了
小贴士
感觉快出锅的时候可以再放点蒜末翻炒出蒜香味再出锅,那样味道更好些,不喜欢吃辣椒可以不放,喜欢就多放点,全程中小火防止炒糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-21
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