萌一血的抱抱卷蛋糕
女儿要吃的抱抱卷,安排,详细视频在笔记中
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步骤1/19
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准备食材
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步骤2/19
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蛋黄蛋白分离
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步骤3/19
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开始打发蛋白
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步骤4/19
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出现粗泡分次加白砂糖
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步骤5/19
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打发成细腻硬性状态
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步骤6/19
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蛋黄加砂糖,油,牛奶搅拌均匀
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步骤7/19
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筛入面粉和玉米淀粉
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步骤8/19
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取1/3蛋白进蛋黄中翻拌均匀,不要圆形搅拌,这个时候烤箱可以预热180度
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步骤9/19
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再将蛋黄糊倒回蛋白中,翻拌均匀
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步骤10/19
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装入裱花袋中
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步骤11/19
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在烤盘上挤圆饼状,放入烤箱,180度中层18分钟
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步骤12/19
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趁烤蛋糕的时间打发奶油,淡奶油取一半加入糖打发
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步骤13/19
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剩下的一半加入几棕色色素和糖.打发
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步骤14/19
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分别倒入裱花袋中
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步骤15/19
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挤上一层奶油
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步骤16/19
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加上自己喜欢吃的水果
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步骤17/19
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再挤一层奶油
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步骤18/19
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装饰小熊的表情
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最后一步
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可爱的抱抱卷蛋糕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
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