大蒜叶炒风吹肉
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10~30分钟
| 切墩(初级)
梅花肉350克，大蒜叶一根
烹饪步骤
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步骤1/2
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2月17日准备了350克梅花猪肉，洗净后，加入盐、生抽、五香粉，把佐料抹均匀，盐可以放多点，太少了肉容易坏。腌制好后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，我是2月20日就迫不及待从冰箱拿出来吹，建议可以腌制一周时间再吹。
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最后一步
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2月22日，梅花猪肉放到外面挂着吹了一天，取下来洗净，多洗几次，怕太咸，然后将准备好的大蒜叶一起翻炒，肉没有红色后出锅。
小贴士
想吃腊肉，没条件熏，那么就来到简单的风吹肉解馋，大蒜的清香，搭配五香味的肉，很下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-22
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