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笋丝炒牛肉丝的做法

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笋丝炒牛肉丝

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鲜笋上市了，可以每天变着花样做菜了！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜笋：1个香菇：1颗

、

牛肉：30克蚝油：2勺

、

糖：少许盐：少许

、

食用油：少许料酒：少许

、

葱花：少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉、笋、香菇，切成丝备用
步骤2/6 点击查看大图
牛肉丝用蚝油少许料酒腌制一下
步骤3/6 点击查看大图
起油锅，五成热放入牛肉丝煸炒
步骤4/6 点击查看大图
然后依次放入笋丝香菇丝大火煸炒
步骤5/6 点击查看大图
加入一大勺水，继续翻炒，然后，加入少许盐、糖、翻炒，最后加入适量蚝油翻炒均匀，出锅
最后一步点击查看大图
出锅装盘，撒上葱花

小贴士

火候要大，动作要快！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-22

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