香辣干锅
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步骤1/7
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土豆先水里煮一下备用
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步骤2/7
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大葱切段后,锅中放少许油煸炒一下备用
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步骤3/7
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起油锅,油七成热,放入螃蟹炸至两面金黄色捞起
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步骤4/7
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大蒜煸炒表皮变色后,放入螃蟹一起翻炒
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步骤5/7
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然后放入草虾,蛤蜊,蛏子,一起翻炒,加入少许料酒、盐、加入生抽、老抽、辣油、咖喱,大火继续翻炒
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步骤6/7
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放入香菇、土豆、加入一勺蚝油,大火继续翻炒片刻后出锅
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最后一步
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出锅装盘,撒上葱花!
这道菜,看着有点复杂,其实很简单,就是先后依次加入配菜就可以了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
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