美味奶茶
自制健康丝滑奶茶。4人份。
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步骤1/6
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牛奶倒入锅中，慢火加热。
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步骤2/6
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香草荚2公分，用小刀划开，露出香草籽，放入牛奶中加热。
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步骤3/6
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我们用了8克红茶，倒入250克开水，泡制1分钟后，倒入牛奶中，重复此动作，共3次。
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步骤4/6
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此时用勺子不停搅拌提拉，如图。
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步骤5/6
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随之温度不断升高，不用煮沸。直到起泡，这样可促使牛奶和红茶水的更好融合。用时10分钟左右。
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最后一步
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完美。喜欢喝甜的美女可依口味加砂糖、蜂蜜或炼乳都可。香草荚捞出丢弃。
1、香草荚在奶茶中起到提香的作用，没有可以不加。
2、奶不用煮沸，制作过程中，注意不要溢出。
3、勺子在奶茶中不断提拉，是让奶和茶能更好融合。
4、锅底里的香草籽不影响食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-22
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