超简单的红烧排骨做法,入门级小厨也可以搞定啊!
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我家的红烧排骨,只放两种调料!做法简单,味道好吃!零厨艺也能搞定,来看看吧!
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
食材:肋排
用量:1500g
、
食材:白糖
用量:20g
、
食材:酱油
用量:80g
、
食材:花生油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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排骨切小块,清洗干净后,焯水备注。
-
步骤2/4
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锅内放适量花生油,加入白糖,小火慢慢翻炒至糖完全融化并变成琥珀色。
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步骤3/4
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焯好的排骨放入快速翻炒一下,加入酱油,翻炒后,加入一碗水,大火煮开后,转中火炖至起泡,最后大火收汁。
-
最后一步
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盛出装盘。
小贴士
普通酱油就可以,不要用老抽,不要用老抽,不要用老抽,重要的事情说三遍!!要不会又黑又咸。
酱油的量可以根据自己的口味稍微调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
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