上班前的自制小笼包
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步骤1/10
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用饺子粉加温盐水揉成面团
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步骤2/10
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我是没有放碱面还有酵母粉，直接醒发30分钟
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步骤3/10
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剁好肉还有玉米粒还有香菇加了盐，另放一边过10分钟等入味
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步骤4/10
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我想要肉嫩滑就放了鸡蛋清
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步骤5/10
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加入蛋清继续放5分钟更融合在一起
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步骤6/10
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面团时间到了继续柔几分钟
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步骤7/10
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我打算直接摊平用割下来
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步骤8/10
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包起来
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步骤9/10
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看来小笼包这个包起来手艺还要多做做
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最后一步
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开始蒸，我觉得可以时间久点怕肉不熟那就20分钟吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-22
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