自制麻辣烫
浏览 9899 · 收藏 29
将做法保存到手机
吃过北方麻辣烫的小伙伴都知道,北方的麻辣烫那是一绝,巴不得连汤汁都喝掉,下面教大家连汤汁都不剩的超好吃麻辣烫。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
葱段
适量
、
姜片
适量
、
蒜片
适量
、
花椒
适量
、
牛奶
适量
、
火锅底块
适量
、
大酱
适量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
陈醋
适量
、
芝麻酱
适量
、
麻油
适量
、
各种浑菜,素菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1.锅底放少许油,葱切段,蒜切片,姜切片花椒爆锅(这一步其他啥都不要放)2.放一小块火锅底块,一小勺东古大酱化开爆香(火锅底料一定放一点点就可以了,东古大酱也可以换成豆瓣酱)3.加两小碗的水,加入5小勺纯牛奶(纯牛奶一定要放.汤汁好喝全靠这点牛奶,高汤的感觉)4.开锅以后用漏勺把葱姜蒜麻将捞出扔掉5.高汤开锅放入喜欢的蔬菜和荤菜6.放入盐,鸡精调味7.再次开锅就可以关火了8.放入灵魂芝麻酱,陈醋,麻油(这一步看个人喜欢放)9.开吃吧
小贴士
牛奶一定要放,麻辣烫汤汁关键就看这不起眼的牛奶
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
换个做法
自制麻辣烫的其他做法
自制麻辣烫的相关分类
自制麻辣烫的相关推荐
-
减脂菜❗️酱香浓郁~超级好吃的青椒金针菇
703500人看过 -
平底锅健脾养胃山药花卷
4663809人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#虾仁豆腐金针菇
141427人看过 -
很好吃,又简单的苹果派
8972人看过 -
#15分钟周末菜#水果茶
226576人看过 -
东北饺子
49807人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16595964人看过 -
西红柿土豆炖牛腩
1451889人看过 -
黄豆芽炒粉丝
2254961人看过 -
芥菜饺子
109526人看过 -
南瓜排骨煲
554666人看过 -
㊙️外脆里嫩❗香滑多汁❗超下饭的香煎豆腐
7553556人看过