入口即化～西蓝花蛋羹
很多新手妈妈不会蒸蛋，甚至出蜂窝煤的蛋羹。今天就教你做一个入口即化像豆腐脑一样的蛋羹。主要掌握几点就可以，第一点，一定要用温水。第二点一定要过滤，第三点就是蛋与水的比例要掌握好，第四点，水开上锅蒸8分钟焖2分钟，这样我就不信你不成功
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步骤1/10
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西蓝花焯水
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步骤2/10
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切成小丁备用
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步骤3/10
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碗中打入两个鸡蛋
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步骤4/10
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取半个蛋壳，加入6个 半蛋壳的温水。一定要用温水
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步骤5/10
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搅拌均匀
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步骤6/10
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过滤一下更细腻
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步骤7/10
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加入西蓝花丁
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步骤8/10
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盖上保鲜膜，水开上锅蒸8分钟焖2分钟
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步骤9/10
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加入核桃油健脑益智，润肠通便
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最后一步
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完成了，你看嫩不嫩
蒸碗一定趁热吃才好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-22
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