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热乎乎的韩式柚子牛肉锅的做法

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热乎乎的韩式柚子牛肉锅

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天冷来一碗热乎乎的韩式柚子牛肉锅吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肥牛 250g

、

洋葱 100g

、

西葫芦 1个

、

各种蘑菇 150g

、

大蒜 3 瓣

、

小米椒 2根

、

小葱适量

、

姜适量

、

柚子沙拉汁 60ml

、

生抽适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
原材料准备好西红柿切丁，蘑菇切片，西葫芦去芯切片，洋葱切丝、大蒜切片、小米椒切碎、姜切片。
步骤2/13 点击查看大图
肥牛用开水烫到8成熟
步骤3/13 点击查看大图
油烧热，洋葱、小米椒、大蒜片、姜片爆香。
步骤4/13 点击查看大图
放入西红柿丁翻炒均匀出汁
步骤5/13 点击查看大图
加入蘑菇炒软
步骤6/13 点击查看大图
加入西葫芦翻炒均匀
步骤7/13 点击查看大图
加入生抽提味
步骤8/13 点击查看大图
加入水大火烧开，转小火煮2分钟
步骤9/13 点击查看大图
加入盐调味
步骤10/13 点击查看大图
放入肥牛煮1分钟
步骤11/13 点击查看大图
加入柚子口味沙拉汁增加风味
步骤12/13 点击查看大图
将菜装入碗中，盛入汤汁。
最后一步点击查看大图
搭配一碗米饭开餐咯

小贴士

爆香葱姜蒜时油一定要烧热。柚子沙拉汁最后放，放好就关火。放盐之前尝尝味道，够咸也可以不放。肥牛焯水时间不要太长，变色就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-22

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