羊排萝卜全麦面
-
步骤1/4
点击查看大图
羊排洗净，然后放入冷水锅里焯一下水，加入料酒和四五片姜。Tips先捞出羊排再关火，煮出的血沫不容易粘到羊排表面。
-
步骤2/4
点击查看大图
萝卜选白萝卜，切滚刀块，这个用量随意。
-
步骤3/4
点击查看大图
高压锅，焖煮比较快，电压力锅也可以。时间20-30min是很软烂的程度。15min还比较劲道。我焖煮了半个小时。选家里常用的吃饭的勺子，加到里面的料有，耗油两勺，胡椒粉半勺，料酒五六勺，花椒两勺，干辣椒一颗，八角一颗，桂皮一小块，香叶一片，冰糖三粒，米醋五六勺，生抽一勺，盐出锅加，咸淡个人随意。
-
最后一步
点击查看大图
用的面条机，选的中号圆孔，全麦粉和面粉比例2:3其实不爱吃粗粮的1:3也可以，然后面条清水煮后，捞出放到碗里，然后加汤，最后用小米辣和蒜叶点缀提鲜。
中间调味不放心就少加，尝一尝再加，不要加的太多，羊肉一开始多放些水，中途不可以再加水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-22
羊排萝卜全麦面的其他做法
羊排萝卜全麦面的相关分类
羊排萝卜全麦面的相关推荐
-
#东古525掌勺节#电饭煲炖牛脖骨
160659人看过 -
炭烤牛大骨
12428人看过 -
羊排烩面
56597人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#腊猪脚炖莴笋(云南味道)
169694人看过 -
#立冬第一补#风干鸡汤锅
159912人看过 -
东北排骨炖酸菜
1880670人看过 -
卤羊排
95701人看过 -
芥末虾球
206235人看过 -
#春日养生局#自制猪油
42739人看过 -
#我家乡的酱油美食#孢子甘蓝炒牛肉片
157581人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#腊排骨炖土豆(云南味道)
166743人看过 -
秘制红烧羊蝎子
131336人看过
