盐焗鸡翅
在家闲得慌，看电视想吃点零食，超级想吃无穷鸡翅，可是太贵了吃不起哈哈，自己做吧，一个锅就能搞定！
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步骤1/5
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黄栀子就是栀子，在药店可以买到，我买的是2.5元有十几颗了。栀子捣碎，准备40g盐焗鸡粉。
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步骤2/5
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我买的鸡全翅，一分为二，所以有12块。冷水下锅，水开后熄火，鸡翅捞出用冷水冲洗一下，目的是为了让鸡翅皮脆一点没那么容易煮烂，随后晾干备用。
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步骤3/5
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锅内加1.5升水，40克盐焗鸡粉，栀子碎，浸泡20分钟之后开大火，汤汁煮开后，加入100克盐，用中火煮10分钟。
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步骤4/5
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倒入晾干的鸡翅，用中火煮8分钟后，转小火再煮5分钟，随后熄火，盖上锅盖焖8分钟分钟。
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最后一步
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最后把鸡翅捞出晾凉后就可以吃了，但是放入冰箱两小时后食用更好吃哦，冷藏火的盐焗鸡翅就跟外面卖的皮一样爽口好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-22
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