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韭菜鸡蛋包子的做法

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韭菜鸡蛋包子

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1小时以上 | 配菜(中级)

韭菜 500

、

鸡蛋 5个

、

粉丝一小把

、

木耳一小碗

、

虾皮 100克

、

胡椒粉，耗油，生抽，盐，香油

、

面粉 500

、

酵母 3克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面粉加入酵母，温水和面，四十分钟发酵至两倍大
步骤2/7 点击查看大图
材料切好，鸡蛋热油下锅快速打散，虾皮用油煸一下
步骤3/7 点击查看大图
韭菜切碎
步骤4/7 点击查看大图
加入盐，耗油，生抽少许，胡椒粉，香油搅拌
步骤5/7 点击查看大图
包好后凉水下锅，醒十分钟再起火，锅开十五分钟就行
步骤6/7 点击查看大图
十五分钟后，关火焖两分钟再打开盖子，防止皮塌陷
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出锅开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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