蒜台炒肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/3
肉丝提前腌渍,加点葱姜料酒,生粉,抓捏备用
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步骤2/3
水煮开 将蒜台汆一下 蒜台太硬口感不好
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最后一步
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起锅,倒入姜蒜爆锅,然后倒入肉丝翻炒,加一点生抽,等肉丝变色,将蒜台倒入一起快速翻炒,加点盐,软熟即可出锅
小贴士
蒜台要先汆水 稍微熟一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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