木须没肉
木须肉的简版
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步骤1/5
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青笋切片,木耳切两半,焯水取出备用。
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步骤2/5
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蒜,生姜切沫,备用。
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步骤3/5
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起锅烧油,油热下姜蒜炒香,下入笋片,木耳翻炒2分钟。
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步骤4/5
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加入事先准备好的鸡蛋,翻炒一分钟,加入生抽,料酒,盐,鸡精,翻炒10秒,勾芡大火收汁,最后加一点香油,出锅。
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最后一步
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家里条件好的可以出锅前加一点香油,提鲜!
菜最好焯水,菜生吃对身体不好。
最后淋入一点点香油是这个菜的灵魂。
生抽少量,多了会影响菜品色泽和味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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