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解腻小菜—脆脆哒酱黄瓜的做法 点击查看大图

解腻小菜—脆脆哒酱黄瓜

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with_me_爽歪歪

最近大鱼大肉吃多了，想喝粥来点儿小咸菜，榨菜觉得添加剂太多，还是自制小菜比较放心，腌制类的不建议做太多，放置时间长有亚硝酸盐产生对身体不好，好吃可以常做呀！制作十来分钟，但是要放置三四个小时才入味和爽脆哟！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
黄瓜 400g
、
盐 3-4g
、
指天椒 1-2根
、
蒜 3瓣
、
香菜茎 4-5根
、
花椒 适量
、
生抽 2勺
、
糖 1勺
、
米醋 1勺
、
老抽 半勺
、
蚝油 半勺
烹饪步骤
小贴士

1、我家这道当做小菜，可以吃两餐，家人多的可以增量制作 2、建议腌菜一次不用做太多，所以咱这个快手腌制酱黄瓜还是挺方便的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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