自制肉夹馍饼
-
步骤1/9
盆中放3碗面粉，把酵母放入温水中搅拌融化，然后把酵母水倒入面粉盆中，在放入适量白糖，半杯牛奶，和成光滑面团，放入盆中，盖上盖子发酵，发酵到面团长大，表面出现蜂窝状就可以了。现在天气比较冷，我会把面盆放在30到40度热水锅中发酵，这样发酵时间回缩短
-
步骤2/9
点击查看大图
发好的面团放在案板上使劲揉搓10分钟左右，这样做好的饼或者馒头更好吃，然后分成小面团
-
步骤3/9
点击查看大图
稍微揉搓整理成长块，然后压成这样的形状
-
步骤4/9
点击查看大图
把长的方向折叠一下
-
步骤5/9
点击查看大图
从一边开始卷成这样的形状
-
步骤6/9
点击查看大图
用手按压一下，然后继续发酵10分钟左右
-
步骤7/9
点击查看大图
压成这样的薄饼
-
步骤8/9
点击查看大图
放入平底锅中，中火加热考起来，饼鼓起来差不多就好了，想吃饼苏脆一点可以多烤两分钟
-
最后一步
点击查看大图
出锅，加入制作好的卤肉就可以啦
1发面时可以放入热水锅中，缩短发酵时间2发好的面团一定要多揉搓
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-23
肉夹馍的相关分类
肉夹馍的相关推荐
-
家常自制肉夹馍
297608人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26451584人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#芝士焗红薯
253165人看过 -
清炖羊肉白萝卜#感恩节烹饪挑战赛#
203313人看过 -
香卤猪肝
3466417人看过 -
黄豆猪蹄汤--滋补可以如此简单
11874856人看过 -
超级开胃菜--菠萝咕噜肉
1460958人看过 -
酸汤鱼
27345人看过 -
家常版大盘鸡
8699234人看过 -
上校鸡块！
26441人看过 -
自制美味的臭豆腐
139894人看过 -
家常双鲜旮瘩汤--东北早餐
12589人看过
