小朋友的最爱～超萌猪猪包
做了几次猪猪包，小朋友喜欢得不得了。上次多做了一些带给小同学，都说舍不得吃掉。真的超可爱！ 参与活动: #夏日撩人滋味#
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步骤1/16
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除红曲米粉和豆沙外，所有材料和面成光滑面团
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步骤2/16
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发酵
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步骤3/16
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取一小团添加红曲米粉揉成红色面团
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步骤4/16
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白色面团轻揉排气，切成小块面团
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步骤5/16
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搓圆，按扁，包豆沙
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步骤6/16
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收口
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步骤7/16
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收口处向下摆放，做好所有的包子
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步骤8/16
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红色面皮擀成薄片
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步骤9/16
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切成长方条再斜切成三角形，做耳朵
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步骤10/16
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搓小椭圆按扁，用筷子戳两个小孔，做猪鼻子
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步骤11/16
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将耳朵和鼻子都粘在包子上
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步骤12/16
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粘芝麻当眼睛
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步骤13/16
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摆放在锅里，静置10分钟。包子再次发酵成型，开火蒸15～20分钟
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步骤14/16
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为了方便观察包子在长大的过程，我特意找了玻璃盖子
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步骤15/16
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蒸熟之后，闷10分钟再开盖，以免回缩坍塌，影响成品造型
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最后一步
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真的非常可爱耶！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-23
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