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自制铜锣烧的做法

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自制铜锣烧

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10~30分钟 | 配菜(中级)

面粉 100g

、

鸡蛋一个

、

食用油 20g

、

蜂蜜 20g

、

泡打粉一小勺

、

牛奶适量

、

紫薯泥适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先将面粉过筛，把面粉装到杯子里，倒扣在筛子上，晃动杯子就能避免面粉被筛的到处都是哦。
步骤2/4 点击查看大图
将过筛的面粉倒入打好的鸡蛋液，食用油20g，蜂蜜20g，泡打粉一小勺。牛奶少加一点调节面糊的粘稠度。然后搅拌均匀成为粘稠的面糊。
步骤3/4 点击查看大图
用勺子把面糊舀成小坨放入平底锅，小火加热大约一分钟微微凝固翻面加热。
最后一步点击查看大图
烙好的小饼中间夹入紫薯泥，铜锣烧就完成啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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