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黄花炒蛋的做法

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黄花炒蛋

浏览 51.7万 · 收藏 2272 · 学做 17

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新鲜黄花菜上市了，尝尝鲜吧!

食材清单加入采购清单

新鲜黄花菜 250克

、

鸡蛋 3只

、

葱

、

红辣椒少量

、

盐半茶匙

、

生抽 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄花菜择去中间花蕊部分洗净备用。
步骤2/5 点击查看大图
锅入适量清水煮沸后，加一勺盐放入黄花菜煮二分钟左右捞出冲冷水后挤干水份备用。
步骤3/5 点击查看大图
葱，辣椒切段备用。
步骤4/5 点击查看大图
鸡蛋打散。炒熟盛出备用。
最后一步点击查看大图
锅入适量油，下入黄花菜大火翻炒。加入炒好的鸡蛋，盐及生抽炒匀，起锅前放入葱段，辣椒即可。

小贴士

花粉过敏者勿食，切记!调味不多，吃的就是原生态哈!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-23

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