猪肉包子
做了很多次包子馒头都不怎么成功,今天做的猪肉包和糖包子非常成功。
-
步骤1/9
我今天买了6斤面粉配了两包安琪酵母ps:比例就是一斤酵母配5克酵母,做包子少点点不要紧。
-
步骤2/9
把酵母用不烫手的温水和开,里面加点白糖。然后用不烫水的温水和面,我温水里面也放了好多白糖
-
步骤3/9
水一点一点的放,把它搅拌絮状就揉。揉成光滑的面团就好了。冬天就把它放进温水里面发酵,一个小时就好了,夏天就放那里
-
步骤4/9
面团和好了就要用保鲜膜封住(不盖表面会干的)涨到两倍大,里面全是蜂窝样子就开始揉排气,擀皮子开始包。
-
步骤5/9
面团发酵的时候就把猪肉和小葱剁碎葱多了辣眼睛,在通风的地方切会好很多
-
步骤6/9
然后就把调料加进去拌一拌就好了
-
步骤7/9
包好再醒发15分钟,这里注意摆包子的时候空隙留开来。
-
步骤8/9
点击查看大图
冷水上锅蒸20分钟,关火闷3分钟再打开
-
最后一步
点击查看大图
蒸笼里要放湿纱布,拿出来也会粘,用手蘸冷水拍一拍纱布就好了(拍箭头指的地方)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
猪肉包子的相关分类
猪肉包子的相关推荐
-
香菇猪肉包子
4909481人看过 -
豆角猪肉包子
312342人看过 -
#中小学生做饭指南#松软好吃的猪肉包子
133066人看过 -
#换着花样吃早餐#包子中的王道~茴香猪肉包子
304700人看过 -
苦瓜炒蛋
20632210人看过 -
#味达美年味小馆#南瓜猪肉包子
138649人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14777091人看过 -
#今天吃什么#鲜嫩多汁西葫芦猪肉包子
749703人看过 -
南方家常菜-丝瓜番茄炒鸡蛋
2036891人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#黄瓜拌豆腐丝
127648人看过 -
热乎地道🔥老贵州清汤火锅咕嘟嘟过立冬!
158217人看过 -
猪肉包子
69743人看过