抹茶奶酪冻
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香浓丝滑的奶酪和抹茶简直是绝配，入口即化，补钙又健康，给孩子吃或作为饭后甜点也超赞
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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材料大集合，推荐用kiri的奶酪，做出来味道更好
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步骤2/3
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奶酪隔水搅拌到顺滑
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最后一步
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加入牛奶，白糖，抹茶粉，用小火加热到微微沸腾，关火，然后过筛，奶酪糊会更细腻，等温度降到50度左右，再加入冰水中泡软的吉利丁片，搅拌均匀，装入杯子或模具中，冰箱冷藏4个小时以上就可以吃了
小贴士
1.奶酪一定要隔水搅顺滑再加牛奶
2.奶酪糊过筛会更细腻
3.冷藏时间一定要4个小时以上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-23
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