赛螃蟹
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下午做双皮奶剩的蛋清不知道怎么处理，心血来潮又加了几个鸡蛋做赛螃蟹嘻嘻嘻。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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蛋清蛋黄分离
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步骤2/5
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生姜去皮，剁成姜末，加白醋，料酒，盐，白糖做成姜汁
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步骤3/5
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热锅烧油，倒入蛋清，迅速搅散，倒入一半姜汁，铺在盘底
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步骤4/5
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热锅烧油，倒入蛋黄，倒入另一半姜汁，搅散成小块
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最后一步
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倒在铺好的蛋清上。反正我觉得还不错嘿嘿嘿
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-23
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