酱香饼
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步骤1/12
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和面,和完醒面30分钟(和面中,其实就是面多了加水,水多了加面)
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步骤2/12
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准备葱,蒜切末
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步骤3/12
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放入辣酱,甜酱,豆瓣酱,腐乳,蒜,啤酒搅拌均匀,然后倒入锅中
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步骤4/12
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在锅中放入糖,孜然粉,香油,然后倒入碗中
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步骤5/12
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等锅热,加入油,加入花椒粉和孜然粉
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步骤6/12
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把醒好的面弄成饼,刷上热油,然后卷起来
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步骤7/12
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在卷起来,然后静止5-10分钟
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步骤8/12
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把面团弄成饼
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步骤9/12
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在电饼机中放入油
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步骤10/12
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放入饼,盖上
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步骤11/12
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等饼熟了刷上酱,放入葱,再盖上,等酱有点干了,就可以了
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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