冬日暖心-砂锅红烧排骨
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步骤1/5
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排骨一定要先焯水焯水的时候放入料酒去腥加适量香叶，葱姜提味水开后煮三分钟把排骨捞出洗净
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步骤2/5
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炒糖色是红烧排骨的必备冰糖下锅后等到融化至焦糖色倒入排骨快速翻炒排骨裹满糖色后关火
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步骤3/5
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另起锅烧油下葱蒜爆香爆香后倒入裹满糖色的排骨加入适量生抽及蚝油调味倒入砂锅中加水至没过排骨
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步骤4/5
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大火烧开后转小火炖20分钟加入适量食用盐放入玉米段接着炖20分钟
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最后一步
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20分钟到，美味可口的砂锅红烧排骨就好啦！
真的不要嫌麻烦，一定要先焯水去血沫和肉腥味，炒完糖色再另起锅炒排骨，真的好吃到不要不要的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-23
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