好吃不上火的南瓜饼
常吃南瓜,可使通肠畅便,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。 今天跟大家分享一款好吃不上火的南瓜饼
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步骤1/7
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豆沙馅做法:红豆用高压锅煮烂,打成泥。 锅里放适量油,调小火,把豆泥放进去炒,放入白砂糖不停的搅拌翻炒,直到炒成团。
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步骤2/7
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南瓜去皮蒸熟沥出水后捣成泥,放入糯米粉、淀粉、白糖揉成面团
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步骤3/7
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将面团揉成小圆球,压成饺子皮大小
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步骤4/7
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取适量豆沙馅放在面皮中间然后封口,再次揉圆。
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步骤5/7
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用牙签压出纹条(尽量压深纹理,蒸熟后纹条会变浅)
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步骤6/7
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装饰的南瓜柄用枸杞代替
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最后一步
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现在就可以上笼蒸了,蒸10分钟左右就能出炉啦
南瓜蒸熟后,沥干多余水份
南瓜凉了后再和面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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