新疆羊肉抓饭
完美的主食蔬菜合一的美食
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步骤1/8
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准备胡萝卜、洋葱
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步骤2/8
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羊娃子肉剁块
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步骤3/8
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锅里放混合油~菜籽油＋胡麻油＋羊尾油
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步骤4/8
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放入洋葱羊肉煸炒至微黄加入胡萝卜再炒三分钟＋水，水刚刚漫过羊肉一指为宜
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步骤5/8
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羊肉拿筷子能插透了下入大米小火闷40分钟左右！盖上锅盖密封尽量不要漏气！
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步骤6/8
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好了，香喷喷的抓饭赶紧好了，可以拿铲子全部翻一遍！
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步骤7/8
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味道好极了
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最后一步
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哈哈…沙拉酱西生菜作为抓饭的小凉菜也是不错的！！！
我用的是珐琅锅，如果大家用铁锅的话尽量要翻动一下锅使它受热均匀，要不然容易糊锅，初次的也可炒完后用电饭煲蒸，就是少了铁锅的那个香味！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-24
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