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自制酸辣粉的做法

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自制酸辣粉

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10~30分钟

粉条 100克

、

生抽一勺

、

老抽一勺

、

盐少许

、

糖半勺

、

味精少许

、

生菜 2片

、

酸豆角少许

、

蒜末少许

、

辣椒面半勺

、

芝麻少许

、

高汤两大勺

、

醋三勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
备好食材，粉条用温水浸泡
步骤2/13 点击查看大图
粉条上锅煮开水煮熟
步骤3/13 点击查看大图
捞出过凉
步骤4/13 点击查看大图
炸花生米
步骤5/13 点击查看大图
花生米捞出
步骤6/13 点击查看大图
剩下的油倒入蒜末辣椒面内
步骤7/13 点击查看大图
如图
步骤8/13 点击查看大图
另起碗放入生抽老抽盐糖醋香油调匀
步骤9/13 点击查看大图
锅中倒入高汤(这是昨天剩的）烫一下生菜
步骤10/13 点击查看大图
放入粉条
步骤11/13 点击查看大图
放入调好的料汁，蒜末辣椒汁，生菜，花生米，酸豆角
步骤12/13 点击查看大图
成品
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-24

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