胡萝卜汤
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因为疫情,每天吃的最多的就是妈妈种的胡萝卜和大白菜了,今天胡萝卜换个方式吃了
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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全体食材大集合
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步骤2/4
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排骨和姜片冷水下锅煮,煮沸之后,把肉捞出用热水洗干净。ps:我做的是两人份的(因为我们都不爱吃肉,所以肉比较少)肉买回来洗干净用水泡一会(能泡出很多血水的)
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步骤3/4
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加入一汤碗的清水,加姜片,蒜段和一勺料酒,高压锅煮10分钟,煮完之后等能安全开盖时,放入胡萝卜块煮3-5分钟即可(从开火的时算,不要等高压锅发出扑哧扑哧的声音开始计算时间)我压了5分钟已经软了。喜欢硬一点的可以适当调整时间
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最后一步
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煮完之后再放盐。出锅撒上蒜叶或葱花。汤建议淡一点就行了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
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