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家庭版黄焖鸡的做法

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家庭版黄焖鸡

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

香菇 6朵

、

小米辣适量

、

生抽两大勺

、

姜四片

、

胡椒粉适量

、

糖一小把

、

土豆一个

、

蚝油适量

、

香菜一根

、

鸡腿六个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡腿切下鸡腿肉洗净，用料胡椒粉，生抽，蚝油腌制
步骤2/5 点击查看大图
腌制的过程中准备食材，土豆切块，香菇洗净切成长条，姜切片，小米椒切段备用
步骤3/5
准备酱汁，三勺生抽一勺蚝油一小勺食盐一小勺白糖一小勺陈醋，加半碗清水和淀粉，搅拌均匀
步骤4/5
锅中倒油，油热后开中火放入姜片和小米椒翻炒，然后倒入腌制好的鸡腿肉翻炒
最后一步点击查看大图
鸡肉基本成熟后，放入香菇和土豆一起翻炒，然后倒入调好的料汁，小火焖煮。等土豆变软后加入香菜翻炒出锅即可

小贴士

想要上色的话可以加一点老抽，老抽的味道不好，千万不要加多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-24

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