香菇清菜肉包
-
步骤1/8
点击查看大图
1.酵母3g加入清水150g中搅拌融化放入料理机中、在放入水300g糖5g、食用油8g开始搅拌均匀 2.搅拌好后拿出反复揉搓面团,至西团光滑3.放置26度的地方60分钟、直到发酵2倍大小
-
步骤2/8
点击查看大图
将青菜400g洗净切碎
-
步骤3/8
点击查看大图
放入加入12g盐、抓拌均匀、腌制1分钟
-
步骤4/8
点击查看大图
用纱布把青菜包起来挤掉多余的水分
-
步骤5/8
点击查看大图
1.取一个容器,放入葱花20g、姜末5g、盐1g、糖2g、鸡精2g、生抽20g、蚝油15g、料酒5g、麻油10g、食用油10g,搅拌均匀即是鲜肉馅调味酱2.将拌好的鲜肉馅,加入挤干的青菜香菇混合均匀即是菜肉馅
-
步骤6/8
点击查看大图
将面团分成45g一个,菜肉馅30g,小面团擀成皮,包入30g馅
-
步骤7/8
点击查看大图
蒸笼上擦点食用油、再放入包子,大火蒸12分钟
-
最后一步
点击查看大图
完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
香菇清菜肉包的其他做法
香菇清菜肉包的相关分类
香菇清菜肉包的相关推荐
-
香菇烧麦
690228人看过 -
比买的还好吃:香菇肉包
330053人看过 -
白菜香菇肉包子
1393416人看过 -
香菇大肉包
144233人看过 -
香菇馅的肉包
26060人看过 -
零失败—香菇肉包
92631人看过 -
家常版油爆笋
13217人看过 -
炖酸菜
3325人看过 -
烧鱼子鱼泡
2581人看过 -
蒜香鸡翅
7040人看过 -
腊肉芋头夹
3269人看过 -
家常版茴香风味~小酥肉
1961人看过