肉桂胡萝卜蛋糕
我非常喜欢肉桂的味道,做了这款蛋糕,淋了酸奶吃,所以蛋糕无糖,味道清淡,肉桂与酸奶混合在一起,别具风格!
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步骤1/10
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2个鸡蛋加肉桂粉,打发!
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步骤2/10
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打到放牙签不会倒,差不多要打8分钟左右!中间放橄榄油!
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步骤3/10
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低粉分2次筛入,快速翻拌!
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步骤4/10
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胡萝卜用工具搓成丝,挤掉水份,预热烤箱160度!
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步骤5/10
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放入面糊
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步骤6/10
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再放入南瓜子仁,快速翻拌!
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步骤7/10
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模具垫纸
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步骤8/10
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倒入面糊,放入烤箱,160度30分钟
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步骤9/10
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出炉,脱模,脱纸,淋上酸奶和水果点缀即可!
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最后一步
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由于淋了酸奶,所以蛋糕没有放糖。如果不淋可以适量加糖10g!
这款蛋糕是用全蛋来做,所以打蛋尤其重要,要打到滴落可以写字,搽牙签不会倒才行!低粉要分2次筛入,翻拌要轻柔,快速!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
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