牛肉西红柿懒人版
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步骤1/7
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1.将牛肉切成块,用热水焯掉血水,然后沥干水分,放入三勺料酒三勺酱油(家里没有老抽生抽了),一勺蚝油,少量盐,两片姜片腌制十五分钟。
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步骤2/7
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2.碗中备好洋葱块,青椒,姜葱(没有蒜了),西红柿切成块(切之前用开水烫一下把皮剥掉)。
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步骤3/7
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3.起锅烧油,油热后放入葱,姜,花椒,放入腌制好的牛肉,翻炒两分钟后放入切好的一半西红柿(另一半留做备用),炒到西红柿留出番茄汁。
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步骤4/7
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4.然后加入洋葱和青椒继续翻炒两分钟,直到汤汁变稠。
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步骤5/7
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5.锅中加入热水,然后放入胡萝卜和另一半西红柿,放入适量盐,酱油蚝油,大火炖30分钟。
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步骤6/7
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6.大火收汁,可以少放点鸡精,不放也可以,真的非常非常鲜美,因为青椒和圆葱已经化了和汤汁融为一体,流口水了我要吃了
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最后一步
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可以盖饭上,开吃咯!
厨房就是需要多次尝试的地方哈哈,伸手做就完了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
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