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炝拌豆腐丝的做法

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炝拌豆腐丝

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心血来潮研究豆腐丝新做法只适合吃米饭……

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐丝 2元左右

、

盐一小勺

、

葱姜蒜有点就行

、

菜籽油适量

、

洋葱半个

、

胡萝卜一小根

、

蚝油一小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
烧水放点点盐点点油（去豆腥）
步骤2/8 点击查看大图
水快开放豆腐丝烫20秒左右
步骤3/8 点击查看大图
放凉水中备用
步骤4/8 点击查看大图
洋葱胡萝卜切丝准备葱姜蒜（有点就行）
步骤5/8 点击查看大图
炒菜的步骤放生抽（1勺）蚝油（1勺）盐（半勺多点）大火炒到洋葱变软
步骤6/8 点击查看大图
加小半碗水大火烧开后关火放豆腐丝拌一拌盛出
步骤7/8 点击查看大图
锅中汤勾个薄欠倒在豆腐丝上
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成品

小贴士

制作过程中可以尝一下汤汁的咸淡稍做调整口味稍重点更下米饭（勾芡后豆腐丝上会裹着汤汁）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-24

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