虫草山药乌鸡汤
这个汤男的喝有补肾的作用,女的喝了也能起到暖身补肾的作用,我个人喝的觉得挺不错的味道。
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步骤1/7
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准备好红枣,枸杞,葱花,姜(葱头跟姜放在一起)
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步骤2/7
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淮山切好,洗干净备用。
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步骤3/7
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准备好一只乌鸡洗干净,放入锅中飞水 ,锅中加入料酒。
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步骤4/7
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准备好虫草花洗干净备用。
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步骤5/7
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将刚刚准备好的葱头和姜先放入锅中和水一起煮开(水开之后,你就会闻到葱头跟姜的味道)
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步骤6/7
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将乌鸡,虫草花,红枣放入锅中,再次等水烧开了,水开之后搅拌几下关小火,炖45分钟左右(枸杞不用放到最后,差不多起锅的时候和葱花一起放)
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最后一步
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45分钟之后转大火将剩余的葱花和枸杞放入锅中搅拌几下,就可以开始调味了,放入盐试一下胃就可以起锅了
温馨提示
你们要是有砂锅的话,我建议你们是用砂锅来煲这个汤,因为用那种煲,来煲的话,它那个枣会比较软,煲出来也相对好喝一点。
你们煲这个汤的时候,关小火炖45分钟的时候 在这段时间内偶尔过去搅拌几下。
不知道做的好不好,希望你们喜欢。
我要是哪里做的有不到位或者差点什么的话,大家可以评论出来我们互相学习。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
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